Kolaborasi Kuliner 6 Chef Dalam Food Festival 12 Hands di Swiss-Belbou

JOGJA—Pada hari Jumat tanggal 7 November 2025, Swiss-Belboutique Yogyakarta mengadakan acara kolaborasi Chef yang berlangsung di Chadis Rooftop & Bar yang bertajuk Food Festival 12 Hands. Acara buffet dinner ini menghadirkan 12 hidangan dari 6 Executive Chef yang berasal dari Swiss-Belboutique Yogyakarta, Swiss-Belhotel Airport Yogyakarta, Swiss-Belexpress Yogyakarta, Swiss-Belhotel Solo, ZEST Hotel Solo dan Hotel Ciputra Semarang.

Masing-masing dari para Executive Chef ini menyajikan 2 hidangan, 1 hidangan Nusantara dan 1 hidangan khas Switzerland. Setiap makanan juga memiliki kisah dan sejarahnya masing-masing.

Beberapa diantaranya seperti Zurcher Geschnetzeltes yang merupakan olahan sapi iris dengan saus krim dari Switzerland dan sudah ada sejak abad ke-19, sebagai salah satu hidangan kegemaran para aristokrat Switzerland pada masa itu. Salah satu hidangan tradisional yang memiliki nilai budaya tinggi adalah Nasi Blawong, hidangan otentik Yogyakarta yang kerap disajikan pada upacara-upacara penting Kraton Kasultanan Yogyakarta.

Seluruh hidangan yang dihadirkan memiliki karakteristiknya masing-masing, dimasak oleh para Chef terbaik, memberikan cita rasa yang kaya dan istimewa. Acara ini juga dimeriahkan dengan adanya Chef Session, dimana para Chef menjelaskan terkait bahan dan teknik memasak, berinteraksi langsung dengan para tamu, membagikan informasi mengenai bagaimana cara memasak hidangan-hidangan spesial tersebut di rumah.

“Kami ingin sajian ini tetap berkesan setiap waktu bagi para tamu, oleh karena itu, kami membagikan tata cara serta resep masing-masing hidangan agar dapat dinikmati kapanpun dan dimanapun” ujar Luxiyana, Executive Chef Swiss-Belboutique Yogyakarta.

Selain 12 hidangan dari para Executive Chef, dihadirkan juga Beef Wellington dan Ayam Lodho, 2 hidangan yang terkenal akan kelezatannya, menu spesial menyambut holiday seasons yang dapat dinikmati di seluruh properti Swiss-Belhotel International. Untuk reservasi dan informasi lebih, hubungi Swiss-Belboutique Yogyakarta melalui WhatsApp di nomor 0811-2836-336 atau kunjungi akun Instagram @swissbelboutiquejogjakarta dan website swiss-belhotel.com.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.