Santap Hidangan Otentik Tiongkok di RAY

Harianjogja.com, JOGJA—Momen perayaan Tahun Baru Imlek akan semakin semarak dengan program makan malam ekslusif penuh nuansa oriental di The Kasultanan Ballroom Royal Ambarrukmo Yogyakarta. Dengan tajuk Royal Prosperity Chinese New Year Buffet Dinner, para tamu yang hadir tak hanya menjadikannya sebagai malam reuni keluarga besar tetapi juga bisa menjadi salah satu pengalaman kuliner tak terlupakan yang dipadukan dengan hiburan-hiburan menarik.

Marketing & Communications Manager RAY, Khairul Anwar mengatakan makan malam prasmanan all you can eat khas Imlek ini hanya dibanderol seharga Rp275.000 nett per orangnya. Puluhan hidangan terbaik dengan resep asli Tiongkok akan tersaji dari pukul 18.00 hingga 21.00 WIB pada Senin (4/2). Ada pula hiburan live music lagu-lagu Mandarin, atraksi Barongsai, sesi doorprize pohon angpau, hingga pojok pembaca keberuntungan di tahun babi tanah.

Awang menyebut ada beragam variasi menu dari kudapan pembuka seperti mongolian beef salad, prawn mayo crunchy with yam’ dan Cantonese turnip cake serta pojok dim sum seperti four seasons happiness dan assorted steamed bun’. Ada pula sup istimewa yang dibuat khusus oleh tim kuliner Royal Ambarrukmo Yogyakarta antara lain xia long bao dengan kerang laut dan udang, sup bibir ikan dengan kepiting serta sup ayam herbal Tiongkok. Tak ketinggalan, sajian nikmat dengan filosofi keberuntungan setiap tahun baru Imlek yaitu mi panjang umur, tim ikan laut, Yu Sheng salmon serta teripang laut kukus dengan kuning telur asin akan menjadi pelengkap santap malam dengan kapasitas 300 orang ini.

Bahkan Awang mengaku selang satu pekan sebelum Royal Prosperity Chinese New Year Buffet Dinner di Royal Ambarrukmo Yogyakarta, program tahunan yang selalu dinanti ini sudah terisi 75% dari seluruh kapasitasnya. Pihaknya optimistis akan terisi penuh pada saat acara makan malam tiba. Pasalnya RAY menawarkan keunggulan kuliner dengan resep dan bumbu asli negeri Tirai Bambu, variasi menu, tatanan makan malam di ballroom yang cantik serta hiburan khas Imlek yang apik.

Chinese Culinary Chef Remon Manik menambahkan pula pada malam tahun baru Imlek, semua menu yang sajikan merupakan kelas premium. Salah satunya yang menjadi pilihan terbaik untuk dinikmati adalah teripang laut kukus dengan kuning telur asin yang sedari ratusan tahun telah menjadi tradisi mewah di negeri Tiongkok. Selain khasiatnya yang dikenal luas sebagai sumber kolagen, penambah stamina dan sifatnya yang menyerap bumbu-bumbu masakan, menjadikan Teripang Laut ini berharga tinggi. "Kami masak dengan teliti agar teksturnya tetap terjaga dan khasiatnya tidak berkurang,” ujarnya dalam rilis, Kamis (31/1).

Untuk reservasi dan informasi lebih lanjut mengenai Royal Prosperity Chinese New Year Buffet Dinner, para tamu dapat menghubungi langsung melalui 0274 488 488, masuk ke web resmi www.royalambarrukmo.com atau juga menuju Instagram @RoyalAmbarrukmo.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.