Advertisement
Buka Puasa ala Food Court di Gaia Cosmo
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Gaia Cosmo Hotel menawarkan pengalaman berbeda untuk berbuka puasa dengan konsep ala food court di Gaia Semeja Asian Kitchen.
Executive Chef Gaia Cosmo Hotel Ramadian Nr mengatakan setiap tahun ia ingin menyajikan makanan dengan tampilan berbeda. "Tahun ini kami tampilkan ala food court. Para tamu banyak yang mencari masakan yang fresh. Kami aplikasikan dengan ala minute jadi dimasak setelah dipesan jadi benar-benar fresh," kata dia ketika ditemui di Gaia Cosmo Hotel, Jogja, Minggu (19/5).
Advertisement
Ia menjamin para tamu tak perlu menunggu lama karena semua bahan sudah disiapkan sehingga proses memasak cukup beberapa menit. Sembari menunggu makanan selesai dimasak, para tamu bisa mengambil camilan dan makanan penutup. "Kalau buffet kan biasa. Ini ala food court dan ala minute jadi berbeda dengan yang lain," jelas dia.
Menu yang disajikan ala minute merupakan makanan utama seperti siomay, nasi, seafood hotplate, sapi lada hitam, dan menu lainnya. Total ada 15 menu utama yang setiap hari berganti-ganti. Sajian menu sengaja lebih condong ke cita rasa Asia sehingga lebih mudah diterima lidah orang Indonesia.
"Untuk total menu ketika Ramadan ada sekitar 30. Para tamu cukup membayar Rp95.000 untuk bisa menikmati buka puasa di Gaia Cosmo Hotel. Para tamu antusias dan hampir setiap hari fully booked yakni 120 pack," ujar dia.
Food & Beverage Manager GAIA Cosmo Hotel Sigit Diana mengatakan tak hanya makanan yang disajikan istimewa, ditawarkan pula minuman khas yakni legen dari buah siwalan. Melalui minuman ini, Gaia Cosmo Hotel ingin mengankat potensi dan minuman khas Indonesia.
"Legen ini manisnya alami jadi baik untuk tubuh dan bisa untuk detoks. Tamu-tamu juga suka dengan sajian ini. Tiap tahun kami sajikan minuman yang berbeda. Tahun lalu kami sajikan air zamzam," ungkap dia.
Ia mengatakan Gaia Semeja Asiam Kitchen memang membidik pasar anak muda dan eksekutif muda. Makanan disajikan dengan bentuk yang menarik sehingga bagus juga diunggah di media sosial. Konsep ruangan juga didesain dengan unik dan menarik untuk lokas berswafoto.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Lainnya
Berita Pilihan
- Proyek Kereta Cepat Jakarta-Surabaya, Luhut Bentuk Tim Khusus
- Airlangga Nilai Nilai Tukar Rupiah Lebih Baik Dibandingkan Negara Lain
- Nilai Tukar Rupiah Remuk Akibat Konflik Iran-Israel, Ini Proyeksi Ekonom
- Kadin DIY: Pelemahan Rupiah Dongkrak Ekspor Bagi yang Bahan Bakunya Lokal
- Pakar UGM Sebut Anjloknya Rupiah karena Faktor Global
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Putusan MK Soal Sengketa Pilpres, Pengamat Ekonomi: Mengurangi Ketidakpastian Jangka Pendek
- Proyek Kereta Cepat Jakarta-Surabaya, Luhut Bentuk Tim Khusus
- Kenaikan BI-Rate Bakal Berdampak Positif untuk Pasar Modal Lokal
- BI Naikkan Suku Bunga Acuan 25 Basis Poin Jadi 6,25%
- Pasca-Lebaran, Bisnis Properti di DIY Reborn
Advertisement
Advertisement