Advertisement
Mindbrewing: Mengenal Kopi Lebih Dalam bersama Inspira Roasters
Pelatihan coffe cupping. - Ist.
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA--Membuat secangkir kopi yang penuh dengan aroma dan rasa, terdapat serangkaian proses panjang dibalik itu. Biji kopi yang telah dipanen, pertama-tama di-roasting terlebih dahulu, lalu diuji dengan proses cupping.
Proses cupping, bisa dibilang sebagai tahap untuk menguji rasa kopi, tetapi banyak juga yang menyebut bahwa proses ini merupakan seni menilai secangkir kopi. Biasanya cupping dilakukan oleh penggiat kopi profesional, seperti barista, roaster, hingga eksportir kopi.
Advertisement
Marketing Communication Gaia Cosmo Fathiyyah Fairuz menjelaskan dalam rangka memperingati Hari Kopi Internasional pada 1 Oktober 2020, Inspira Roasters membuat serangkaian acara berjudul Mindbrewing, yang terdiri dari 2 sesi, yaitu Basic Coffee Class dan Expert Talk. Sesi pertama merupakan kerja sama dengan IHGMA (Indonesia Hotel General Manager Association) DPD Yogyakarta, dilaksanakan pukul 10.00 - 13.00 WIB. Basic Cofee Class dipandu oleh Imam Alfaqih, selaku Senior Barista sekaligus Roaster di Inspira Roasters.
“Materi yang disampaikan ialah teori dasar mengenai kopi, mulai dari sejarah, perbedaan kopi arabica dan robusta, peta kopi dunia dan Indonesia, roasting, cupping, hingga latte art,” terangnya dalam rilis kepada Harianjogja.com, Jumat (2/10/2020).
Ia menambahkan tidak hanya teori, kelas tersebut juga memberi kesempatan kepada seluruh peserta untuk langsung praktik cupping dan membuat latte art. Peserta juga membawa pulang sertifikat, Inspira Icon Tumbler, serta premium drip coffee sachet.
Di sore hari, bertempat di pool side area GAIA Cosmo Hotel Yogyakarta, diadakan sesi 2, yaitu Expert Talk dengan tajuk The Multiplier Effect of Coffee Trend on Yogyakarta Hospitality Industry. Panelis berasal dari komunitas kopi BKVRYK, kopiparti, serta Inspira Roasters.
“Acara tersebut dihadiri oleh komunitas kopi di Yogyakarta, pemilik coffee shop, dan media kopi, juga disiarkan secara langsung di instagram @inspiraroasters,” ujarnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Catat! Ini Harga 3 Produk Emas Batangan Hari Ini Sabtu 7 Juni 2025
Update Harga Pangan Hari Ini Sabtu 7 Juni 2025
H+1 Iduladha, Harga Emas Antam Turun Rp25 Ribu Pergram
Advertisement
Jelang Libur Sekolah, Garuda Indonesia Siapkan Program Diskon Penerbangan
Danantara Dikabarkan Pendekatan ke GoTo dan Grab untuk Investasi Saham
Tahun Ini Jatuh Tempo Utang Pemerintah Mencapai Rp800 Trilun, Ini Kata Ekonom
Advertisement
Jumlah Investor di DIY per April 2025 Mencapai 248.113 Investor
BI Sebut Penurunan Harga Cabai Picu Deflasi DIY Mei 2025
Libur Iduladha, KAI Daop 6 Jogja Siapkan 99.982 Tempat Duduk KA Jarak Jauh
Advertisement
Disperindag Sebut Deflasi DIY Masih Kategori Aman, Ini Alasannya
Berita Pilihan
- Cek Promo Perjalanan dari DAMRI Selama Libur Hari Raya Iduladha dan Liburan Sekolah, Ada Diskon ke Jogja
- Danantara Dikabarkan Pendekatan ke GoTo dan Grab untuk Investasi Saham
- Tahun Ini Jatuh Tempo Utang Pemerintah Mencapai Rp800 Trilun, Ini Kata Ekonom
- Danantara Gandeng Himbara Perkuat Strategi Pertumbuhan Ekonomi
- Pasokan Elpiji Selama Libur Iduladha di Jateng-DIY Dipastikan Aman oleh Pertamina Patraniaga JBT
Advertisement
Iduladha, Penggilingan Daging di Ambarketawang Sleman Kebanjiran Order
Advertisement
Destinasi Wisata Puncak Sosok Bantul Kini Dilengkapi Balkon KAI
Advertisement
Berita Populer
- Tahun Ini Jatuh Tempo Utang Pemerintah Mencapai Rp800 Trilun, Ini Kata Ekonom
- Danantara Dikabarkan Pendekatan ke GoTo dan Grab untuk Investasi Saham
- Jelang Libur Sekolah, Garuda Indonesia Siapkan Program Diskon Penerbangan
- Cek Promo Perjalanan dari DAMRI Selama Libur Hari Raya Iduladha dan Liburan Sekolah, Ada Diskon ke Jogja
- H+1 Iduladha, Harga Emas Antam Turun Rp25 Ribu Pergram
- Update Harga Pangan Hari Ini Sabtu 7 Juni 2025
- Catat! Ini Harga 3 Produk Emas Batangan Hari Ini Sabtu 7 Juni 2025
Advertisement
Advertisement
