Harga Pangan 11 November: Cabai Rawit Merah Naik Jadi Rp97.10

Harianjogja.com, JAKARTA—Harga cabai rawit merah mengalami kenaikan menjadi Rp97.100 per kilogram pada Rabu (11/11/2026). Di tengah kenaikan sejumlah bahan pokok tersebut, harga beras relatif stabil, sedangkan beberapa komoditas lain seperti cabai merah keriting, daging ayam, telur, dan minyak goreng justru mengalami penurunan.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional per 11 November 2026, harga rata-rata cabai rawit merah naik 0,62%.

Sebaliknya, harga cabai merah keriting turun 0,8% menjadi Rp87.200 per kilogram. Penurunan juga terjadi pada cabai rawit hijau sebesar 1,5% menjadi Rp75.600 per kilogram dan cabai merah besar yang terkoreksi 1,35% menjadi Rp69.300 per kilogram.

Pada kelompok bawang, harga bawang merah ukuran sedang naik 0,53% menjadi Rp37.650 per kilogram. Sementara itu, bawang putih ukuran sedang turun 0,26% menjadi Rp38.450 per kilogram.

Harga Beras Hari Ini Relatif Stabil

Pergerakan harga beras pada Rabu (11/11/2026) cenderung stabil. Beras kualitas bawah I masih berada di level Rp15.000 per kilogram, sedangkan beras kualitas bawah II dibanderol Rp14.800 per kilogram.

Untuk beras kualitas medium, harga medium I mengalami kenaikan tipis 0,3% menjadi Rp16.750 per kilogram. Adapun medium II tidak mengalami perubahan dan bertahan di angka Rp16.550 per kilogram.

Stabilitas juga terlihat pada kelompok beras kualitas super. Harga beras super I masih Rp18.050 per kilogram, sedangkan beras super II bertahan di level Rp17.500 per kilogram.

Harga Daging Sapi Naik, Ayam dan Telur Turun

Pada kelompok protein hewani, harga daging sapi mengalami kenaikan, sementara daging ayam dan telur ayam ras justru turun.

Harga daging sapi kualitas I naik 0,29% menjadi Rp153.300 per kilogram. Daging sapi kualitas II juga mengalami kenaikan sebesar 0,03% menjadi Rp144.100 per kilogram.

Sebaliknya, harga daging ayam ras segar turun 1,42% menjadi Rp38.300 per kilogram. Harga telur ayam ras segar turut mengalami penurunan tipis 0,17% menjadi Rp29.200 per kilogram.

Harga Gula Pasir Naik, Minyak Goreng Turun

Kenaikan harga juga terjadi pada komoditas gula pasir. Harga gula pasir kualitas premium meningkat 0,48% menjadi Rp20.750 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal naik 0,51% menjadi Rp19.700 per kilogram.

Berbeda dengan gula, harga minyak goreng justru mengalami penurunan. Minyak goreng curah turun 0,25% menjadi Rp20.300 per kilogram.

Minyak goreng kemasan bermerek II juga terkoreksi 0,21% menjadi Rp23.700 per kilogram. Sementara itu, minyak goreng kemasan bermerek I tidak mengalami perubahan dan masih berada di level Rp24.450 per kilogram.

Data PIHPS Nasional tersebut memperlihatkan pergerakan harga yang berbeda pada sejumlah komoditas pangan. Kenaikan terjadi pada cabai rawit merah, bawang merah, daging sapi, dan gula pasir, sedangkan harga beras relatif stabil.

 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.