Advertisement
Kandang Ingkung: Sajikan Kuliner Ingkung yang Berbeda
Suasana Kandang Ingkung yang berlokasi di Jitengan, Balecatur, Gamping, Sleman, Minggu (18/10/2020). -Harian Jogja - Herlambang Jati Kusumo.
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Mengunjungi DIY tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi sajian kulinernya. Banyak sajian khas di DIY, seperti halnya Ingkung, yang layak dicicipi jika berkunjung ke DIY.
Salah satu rumah makan yang menghadirkan sajian ingkung yaitu Kandang Ingkung yang berlokasi di Jitengan, Balecatur, Gamping, Sleman. Suasana yang dihadirkan berada di antara pohon-pohon jati, dengan suasana khas pedesaan menjadi kekhasan tempat.
Advertisement
Pemilik Kandang Ingkung yang juga mitra BPD DIY Syariah, Dwi Nor Puguh menceritakan usahanya ini telah dirintis sejak 2017, berawal dari keinginannya untuk membuat sajian yang berbeda. “Kalau tempat makan di pinggir sawah sudah banyak, saya coba yang berbeda dengan konsep berada di tengah kebun Jati,” ucapnya, Minggu (18/10/2020).
Selain itu, keunikan yang ditawarkan oleh Kandang Ingkung ini yaitu penyajian kopi, yang mana setiap pengunjung dapat mengambil sepuasnya dan bayar seikhlasnya. “Penyajian ingkung juga kami sajikan dengan tradisional, sehingga rasa lebih meresap. Kami ada juga Garang Asem Bambu, dan Serangsang Ayam Bakar Sereh yang dihidangkan di atas wajan,” ujarnya.
Dengan kekhasan yang disajikan itu, sejak berjalan tiga tahun terakhir, pengunjung selalu ramai. Kunjungan sepi, dikatakan oleh Dwi, hanya saat awal-awal pandemi. Kini dengan adaptasi kebiasaan baru dan penerapan protokol pencegahan Covid-19, Kandang Ingkung pun ramai kembali.
Dwi mengatakan untuk melayani para pengunjung yang datang itu, ia dibantu sekitar 30 karyawan, yang merupakan warga sekitar dan sebagian para perantau yang datang ke Jogja. Untuk memberikan gaji para karyawannya itu, Dwi memanfaatkan Bank BPD DIY Syariah, yang dikatakannya telah menjadi mitra, dan memberikan layanan yang baik saat ini.
“Bersama BPD DIY Syariah ini sangat baik servicenya suka menyapa. Sudah dua tahun kerja sama. Jika ada problem juga cepat memberi solusi,” ucapnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Kementerian ESDM Umumkan Harga Bioetanol Juli Rp10.832 per Liter
PT KAI Daop 6 Yogyakarta Tidak Akan Menoleransi Aksi Pelemparan Kereta Api
Promo Holiday Spesial Juli di Kotta GO Yogyakarta: Liburan Nyaman dan Menyenangkan
Advertisement
Waspada Penipuan Mengatasnamakan PT TASPEN Persero
Begini Cara BEI DIY Agar Investor Baru Tidak FOMO
Advertisement
LPG 3 Kilogram Bakal Dibikin Satu Harga, Ini Alasan Kementerian ESDM
BNI Buka Layanan OBranch di PT Busana Remaja Agracipta Giwangan
Imbas tarif Trump, Harga Sepatu Nike Bakal Naik
Advertisement
Harga Emas Antam Hari Ini 4 Juli 2025 Turun, Termurah Rp1 Juta
Berita Pilihan
- Ungkap Kecurangan Beras Oplosan, Menteri Pertanian Tak Gentar Meski Ada Intimidasi
- Menteri PKP Pastikan Aturan Penyaluran KUR Perumahan Rampung Bulan Ini
- Penerbangan Susi Air Jogja-Bandung Bakal Dibanderol Rp1,75 Juta
- Sri Mulyani Ungkap Saldo Akhir APBN 2024 Sebesar Rp457,5 Triliun
- Harga BBM Non Subsidi di Jogja Naik per Juli 2025, Pertamax Kini Rp12.500 per Liter
Advertisement
Jadwal KA Prameks Hari Ini, Minggu 6 Juli 2025, dari Stasiun Tugu Jogja hingga Kutoarjo Purworejo
Advertisement
Kampung Wisata Bisa Jadi Referensi Kunjungan Saat Liburan Sekolah
Advertisement
Berita Populer
- Dukung Prambanan Jazz 2025, Daop 6 Yogyakarta Hadirkan Diskon Tiket 20 Persen, Begini Cara Mendapatkannya
- Begini Cara BEI DIY Agar Investor Baru Tidak FOMO
- Waspada Penipuan Mengatasnamakan PT TASPEN Persero
- Promo Holiday Spesial Juli di Kotta GO Yogyakarta: Liburan Nyaman dan Menyenangkan
- PT KAI Daop 6 Yogyakarta Tidak Akan Menoleransi Aksi Pelemparan Kereta Api
- Kementerian ESDM Umumkan Harga Bioetanol Juli Rp10.832 per Liter
- Selalu Tepat Waktu Melayani Penerbangan Haji 2025, Lion Air Dapat Pujian dari Menteri Agama
Advertisement
Advertisement
