Update Harga Pangan 3 Agustus 2026, Cabai Rawit Merah Tembus Rp55.800

Harianjogja.com, JAKARTA— Harga pangan nasional di pasar tradisional pada Senin (3/8/2026) bergerak bervariasi. Kenaikan paling menonjol terjadi pada cabai rawit merah, daging ayam ras segar, dan telur ayam ras, sementara sejumlah komoditas hortikultura seperti bawang dan cabai merah masih mencatatkan penurunan harga.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia pada Senin (3/8/2026), pergerakan harga kebutuhan pokok secara umum masih tergolong stabil dengan perubahan yang relatif terbatas di berbagai kelompok komoditas.

Harga Beras Tetap Stabil

Kelompok beras menunjukkan pergerakan yang minim. Beras kualitas bawah I naik 0,34% menjadi Rp14.800 per kilogram, sedangkan beras kualitas bawah II juga meningkat 0,34% menjadi Rp14.600 per kilogram.

Sementara itu, harga beras kualitas medium I bertahan di Rp16.400 per kilogram dan beras kualitas medium II tetap Rp16.200 per kilogram.

Untuk kategori premium, harga beras kualitas super I masih berada di Rp17.700 per kilogram. Beras kualitas super II juga tidak mengalami perubahan dan tetap diperdagangkan di level Rp17.150 per kilogram.

Bawang dan Cabai Merah Masih Melemah

Pada kelompok bumbu dapur, harga bawang merah ukuran sedang turun 0,86% menjadi Rp40.450 per kilogram. Penurunan juga terjadi pada bawang putih ukuran sedang yang terkoreksi 0,59% menjadi Rp41.850 per kilogram.

Tren serupa terlihat pada kelompok cabai merah. Harga cabai merah besar turun 0,51% menjadi Rp49.050 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting melemah 0,21% menjadi Rp48.500 per kilogram.

Berbeda dengan cabai merah, harga cabai rawit justru bergerak naik. Cabai rawit hijau meningkat 0,29% menjadi Rp51.950 per kilogram, sedangkan cabai rawit merah mencatat kenaikan terbesar di antara komoditas pangan lainnya, yakni 2,01% menjadi Rp55.800 per kilogram.

Harga Minyak Goreng Bergerak Beragam

Pergerakan harga minyak goreng masih bervariasi. Minyak goreng curah naik 0,24% menjadi Rp20.500 per liter.

Di sisi lain, minyak goreng kemasan bermerek I turun 0,21% menjadi Rp24.300 per liter. Sementara itu, minyak goreng kemasan bermerek II naik 0,21% menjadi Rp23.450 per liter.

Gula Pasir Cenderung Stabil

Untuk komoditas gula, harga gula pasir kualitas premium tidak mengalami perubahan dan tetap berada di Rp20.300 per kilogram.

Adapun gula pasir lokal turun tipis 0,26% sehingga menjadi Rp19.050 per kilogram.

Daging Ayam dan Telur Naik

Pada kelompok protein hewani, harga daging sapi kualitas I naik tipis 0,03% menjadi Rp151.000 per kilogram. Daging sapi kualitas II juga meningkat 0,04% menjadi Rp142.000 per kilogram.

Kenaikan yang lebih tinggi terjadi pada daging ayam ras segar yang naik 0,88% menjadi Rp39.900 per kilogram. Selain itu, harga telur ayam ras segar meningkat 0,51% menjadi Rp29.650 per kilogram.

Secara keseluruhan, harga pangan nasional pada Senin (3/8/2026) masih bergerak stabil dengan fluktuasi yang terbatas. Kenaikan terutama terjadi pada cabai rawit merah, daging ayam ras segar, dan telur ayam ras, sedangkan harga bawang serta cabai merah masih melanjutkan tren penurunan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Bisnis.com